Karriere

Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w)

11.09.2018

Die Ausbildung zum/zur Brauer/in und Mälzer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in industriellen oder handwerklichen Brauereien. Als Brauer/in und Mälzer/in stellen Sie Bier, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke her. Nach erfolgreicher Beendigung Ihrer Ausbildung finden Sie in erster Linie Beschäftigung in Brauereien und Mälzereien sowie Betrieben der Getränkeindustrie.

Im Rahmen Ihrer Ausbildung lernen Sie:

  • Biere und Biermischgetränke zu entwickeln und herzustellen
  • Rohstoffe auszuwählen, aufzubereiten und zu lagern
  • Brauspezifische Anlagen zu bedienen, zu überwachen und zu pflegen
  • Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten

Folgende Eigenschaften bringen Sie dafür mit:

  • mittlerer Bildungsabschluss oder Hochschulreife
  • Interesse und gute Kenntnisse in naturwissenschaftlichen Fächern
  • handwerkliches Geschick sowie logisches Verständnis
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Die Ausbildung beginnt am 01.09.2019. Die Berufsschule befindet sich in Dresden.
Sie sind neugierig geworden? Gerne bieten wir Ihnen einen Schnuppertag an, damit Sie sich einen Eindruck verschaffen können.
Sie reizt diese Ausbildung und verfügen über die geforderten Kenntnisse? Hier erfahren Sie, wo und wie Sie sich bewerben können.