Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.

Marko Vooth (Küchenchef)

Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.
2018-09-24

Genuss-Partner

Ob Bio-Lamm vom Sund, Wildkräuter von der Insel Rügen oder fangfrischer Ostseefisch: Regionale Produkte stehen ganz oben auf der Einkaufsliste von Marko Vooth, Chefkoch und Biersommelier im Braugasthaus. In unserer Reihe "Störtebeker Genuss-Partner" stellen wir Landwirte und Erzeuger aus MV vor, die passend zur Saison regionale Zutaten liefern.

Störtebeker Braugasthaus Stralsund
2016-11-01
Allgemeine Informationen

Öffnungszeiten & Anfahrt

Braukunst trifft Kochkunst

Wir heißen Sie am historischen Standort der Störtebeker Braumanufaktur herzlich willkommen! In den alten Mauern der Brauerei hat das Braugasthaus seinen Platz.
Hauptgang: Heilbuttfilet mit geschmorten Würz-Karotten, Brokkoli und Kräuterkartoffeln
2018-05-30
Braugasthaus

Unsere Sommergerichte

Speisekarte

Erleben Sie spannende Genusswelten und außergewöhnliche Kombinationen von saisonalen Gerichten und den Störtebeker Brauspezialitäten im Braugasthaus.
Unsere Getränkekarte
2018-05-31
Brauspezialitäten & Co.

Unsere Getränke

Für jeden Anlass das passende Getränk.

Ob Brauspezialität, BioBiermix, Cocktails, Weine oder alkoholfreie Getränke: Gern empfehlen wir Ihnen zu jedem Gericht und passend zu Ihrem Geschmack das richtige Getränk.
Neue Bierkultur: Bier und Genuss.
2018-06-02
Neue Bierkultur.

Bier und Genuss.

Unsere Wege, Bier neu zu entdecken.

Gemeinsam mit Braumeistern, Sommeliers und unseren Köchen haben wir ein Konzept entwickelt, das Bier auf spannende Art kultiviert. Entdecken Sie mit uns Bier und Kochkunst.
Bier des Monats September: Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei
2018-09-01
Bier des Monats September

Bernstein-Weizen Alkoholfrei

Das Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei mit seinen feinen Fruchtaromen ist unser Bier des Monats September. Entdecken Sie die erfrischend-fruchtige Brauspezialität im Braugasthaus.
Unsere Rezept des Monats September: Hähnchen mit Kürbis-Aprikosen-Chutney und gebackener Süßkartoffel
2018-09-01
Monatskarte

Willkommen im September.

Saisonale Köstlichkeiten.

Genießen Sie im Monat September bei uns im Braugasthaus herzhafte und süße Köstlichkeiten der Saison. Passend dazu empfehlen wir Ihnen unser Bier des Monats: Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei.