Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.

Marko Vooth (Küchenchef)

Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.
2018-10-22

Genuss-Partner

Ob Bio-Lamm vom Sund, Wildkräuter von der Insel Rügen oder fangfrischer Ostseefisch: Regionale Produkte stehen ganz oben auf der Einkaufsliste von Marko Vooth, Chefkoch und Biersommelier im Braugasthaus. In unserer Reihe "Störtebeker Genuss-Partner" stellen wir Landwirte und Erzeuger aus MV vor, die passend zur Saison regionale Zutaten liefern.

Störtebeker Braugasthaus Stralsund
2016-11-01
Braugasthaus

Öffnungszeiten & Anfahrt

Allgemeine Informationen

Wir heißen Sie am historischen Standort der Störtebeker Braumanufaktur herzlich willkommen! In den alten Mauern der Brauerei hat das Braugasthaus seinen Platz.
Hauptgang: Heilbuttfilet mit geschmorten Würz-Karotten, Brokkoli und Kräuterkartoffeln
2018-05-30
Braugasthaus

Unsere Sommergerichte

Speisekarte

Erleben Sie spannende Genusswelten und außergewöhnliche Kombinationen von saisonalen Gerichten und den Störtebeker Brauspezialitäten im Braugasthaus.
Unsere Getränkekarte
2018-05-31
Braugasthaus

Unsere Getränke

Für jeden Anlass das passende Getränk.

Ob Brauspezialität, BioBiermix, Cocktails, Weine oder alkoholfreie Getränke: Gern empfehlen wir Ihnen zu jedem Gericht und passend zu Ihrem Geschmack das richtige Getränk.
Neue Bierkultur: Bier und Genuss.
2018-06-02
Braugasthaus

Bier und Genuss.

Unsere Wege, Bier neu zu entdecken.

Gemeinsam mit Braumeistern, Sommeliers und unseren Köchen haben wir ein Konzept entwickelt, das Bier auf spannende Art kultiviert. Entdecken Sie mit uns Bier und Kochkunst.
Unsere Monatskarte im Oktober 2018 im Braugasthaus
2018-09-28
Braugasthaus

Willkommen im Oktober

Monatskarte

Genießen Sie im Monat Oktober bei uns im Braugasthaus herzhafte und süße Köstlichkeiten der Saison. Passend dazu empfehlen wir Ihnen unser Bier des Monats: Störtebeker Roggen-Weizen.
Bier des Monats Oktober: Störtebeker Roggen-Weizen
2018-10-01
Braugasthaus

Roggen-Weizen

Bier des Monats Oktober

Das Störtebeker Roggen-Weizen mit dem Duft nach reifen Bananen ist unser Bier des Monats Oktober. Entdecken Sie die gehaltvoll-fruchtige Brauspezialität bei uns im Braugasthaus.
Gänse- und Entenessen im Störtebeker Braugasthaus
2018-10-11
Braugasthaus

Gänse- und Entenessen

Köstliche Winterzeit.

Die Tage werden langsam wieder kürzer und dunkler. Genießen Sie mit uns den Winter bei unserem festlichen Gänse- und Entenessen. Zur Begrüßung reichen wir einen wärmenden Glüh-Bierpunsch.