Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.

Marko Vooth (Küchenchef)

Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.

 

2019-12-12

Genuss-Partner

Ob Lamm vom Sund, Wildkräuter von der Insel Rügen oder fangfrischer Ostseefisch: Regionale Produkte stehen ganz oben auf der Einkaufsliste von Marko Vooth, Chefkoch und Biersommelier im Braugasthaus. In unserer Reihe "Störtebeker Genuss-Partner" stellen wir Landwirte und Erzeuger aus MV vor, die passend zur Saison regionale Zutaten liefern.

Störtebeker Braugasthaus Stralsund
2016-11-01
Braugasthaus

Öffnungszeiten & Anfahrt

Allgemeine Informationen

Wir heißen Sie am historischen Standort der Störtebeker Braumanufaktur herzlich willkommen! In den alten Mauern der Brauerei hat das Braugasthaus seinen Platz.
Kräftige Speisen und dunkle Biere erwarten Sie diesen Winter im Braugasthaus.
2019-01-01
Braugasthaus

Unsere Wintergerichte

Speisekarte

Erleben Sie spannende Genusswelten und außergewöhnliche Kombinationen von saisonalen Gerichten und den Störtebeker Brauspezialitäten im Braugasthaus.
Neue Bierkultur: Bier und Genuss.
2019-05-17
Braugasthaus

Bier und Genuss.

Unsere Wege, Bier neu zu entdecken.

Gemeinsam mit Braumeistern, Sommeliers und unseren Köchen haben wir ein Konzept entwickelt, das Bier auf spannende Art kultiviert. Entdecken Sie mit uns Bier und Kochkunst.
Unsere Getränkekarte
2019-05-17
Braugasthaus

Unsere Getränke

Für jeden Anlass das passende Getränk.

Ob Brauspezialität, Natur Radler, Cocktails, Weine oder alkoholfreie Getränke: Gern empfehlen wir Ihnen zu jedem Gericht und passend zu Ihrem Geschmack das richtige Getränk.
Gänse- und Entenessen im Störtebeker Braugasthaus
2019-10-24
Braugasthaus

Gänse- und Entenessen

Köstliche Winterzeit.

Die Tage werden langsam wieder kürzer und dunkler. Genießen Sie mit uns den Winter bei unserem festlichen Gänse- und Entenessen. Zur Begrüßung reichen wir einen wärmenden Glüh-Bierpunsch.
Unsere Empfehlung im Dezember: Gratiniertes Aprikosentörtchen an Zimtpflaumen, Dominostein & Sahne
2019-12-01
Braugasthaus

Willkommen im Dezember.

Monatskarte

Genießen Sie im Monat Dezember bei uns im Braugasthaus herzhafte Speisen passend zur kalten Jahreszeit. Passend dazu empfehlen wir Ihnen unsere Störtebeker Eisbock-Biere.

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