Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.

Marko Vooth (Küchenchef)

Wir bringen regionale Rezepte, Zutaten und Biere frisch zusammen.

 

2019-05-21

Genuss-Partner

Ob Lamm vom Sund, Wildkräuter von der Insel Rügen oder fangfrischer Ostseefisch: Regionale Produkte stehen ganz oben auf der Einkaufsliste von Marko Vooth, Chefkoch und Biersommelier im Braugasthaus. In unserer Reihe "Störtebeker Genuss-Partner" stellen wir Landwirte und Erzeuger aus MV vor, die passend zur Saison regionale Zutaten liefern.

Störtebeker Braugasthaus Stralsund
2016-11-01
Braugasthaus

Öffnungszeiten & Anfahrt

Allgemeine Informationen

Wir heißen Sie am historischen Standort der Störtebeker Braumanufaktur herzlich willkommen! In den alten Mauern der Brauerei hat das Braugasthaus seinen Platz.
Hauptgang: Heilbuttfilet mit geschmorten Würz-Karotten, Brokkoli und Kräuterkartoffeln
2019-01-01
Braugasthaus

Unsere Sommergerichte

Speisekarte

Erleben Sie spannende Genusswelten und außergewöhnliche Kombinationen von saisonalen Gerichten und den Störtebeker Brauspezialitäten im Braugasthaus.
Bier des Monats Mai: Keller-Bier 1402
2019-05-01
Braugasthaus

Keller-Bier 1402

Bier des Monats Mai

Das Störtebeker Keller-Bier 1402 mit dem Duft nach Kräutern und Blumen ist unser Bier des Monats Mai. Entdecken Sie die feinherb-weiche Brauspezialität bei uns im Braugasthaus.
Unsere Getränkekarte
2019-05-17
Braugasthaus

Unsere Getränke

Für jeden Anlass das passende Getränk.

Ob Brauspezialität, Natur Radler, Cocktails, Weine oder alkoholfreie Getränke: Gern empfehlen wir Ihnen zu jedem Gericht und passend zu Ihrem Geschmack das richtige Getränk.
Neue Bierkultur: Bier und Genuss.
2019-05-17
Braugasthaus

Bier und Genuss.

Unsere Wege, Bier neu zu entdecken.

Gemeinsam mit Braumeistern, Sommeliers und unseren Köchen haben wir ein Konzept entwickelt, das Bier auf spannende Art kultiviert. Entdecken Sie mit uns Bier und Kochkunst.
Unsere Empfehlung zum Keller-Bier 1402: Miesmuscheln mit Wurzelgemüse, grünem Spargel & Curry im Safran Sud
2019-05-17
Braugasthaus

Willkommen im Mai

Monatskarte

Genießen Sie im Monat Mai bei uns im Braugasthaus herzhafte Speisen mit frischem Spargel. Passend dazu empfehlen wir Ihnen unser Bier des Monats: Störtebeker Keller-Bier 1402.