Biersommelier-Abend Champagnerbiere

Biersommelier-Abend

Erlesene Champagnerbiere und internationale Delikatessen

02.04.2020

Champagnerbiere werden in einem 2. Reifeprozess mit Weinhefe versetzt und nach der Methode champenoise vergoren. So entstehen zartperlende Genussbiere mit breitem Aromaprofil.

Brauspezialitäten im April*

  • Störtebeker Brut IPA / Gewinnerbier Dt. Meisterschaft der Hobbybrauer
  • Riegele Jahrgangsbier / Magnus
  • Bosteels DeuS
  • Malheur Dark Brut
  • Kehrwieder Sonoma Extra Brut IPA
  • Sierra Nevada Brut IPA

Korrespondierende Speisen*

  • gebackene Felsenauster auf Spinat und Sauce Hollandaise
  • Ziegenkäseterrine an Rauke und Feigensenf
  • Meerbarbe auf Balsamico-Gemüselinsen
  • Apfelsorbet mit Champagner-Bier aufgegossen, dazu Calvados-Espuma
  • Kalbsragout mit grünem Spargel und Wildreis
  • Crème brûlée

Weitere Informationen

Beginn: 19:00 Uhr
Ort: Braugasthaus
Kosten: 65,00 € pro Person, inkl. ca. 9 Brauspezialitäten, bierbegleitendes Menü und Sommelier-Begleitung. Mindestalter 18 Jahre.
Dauer: ca. 3,5 Stunden

Die Tickets zur Veranstaltung können Sie hier online buchen. Eine Anmeldung ist erforderlich.

Sie möchten einen Gutschein für unsere Veranstaltungen verschenken?
Klicken Sie hier.

*Bitte beachten Sie, dass sich einzelne Programmpunkte aufgrund der Warenverfügbarkeiten ändern können.

  • DE EN