Braugasthaus

Willkommen im Januar

Monatskarte

Genießen Sie im Monat Januar bei uns im Braugasthaus herzhafte Speisen und süße Köstlichkeiten. Passend dazu empfehlen wir Ihnen unser Bier des Monats: Störtebeker Hanse-Porter.


Vorspeise


Cremesuppe von der Petersilienwurzel | 7,20 €
mit Räucherlachsstreifen

Hauptgerichte


Eisbeinsülze | 8,90 €
an Treberbrot, Wasabi-Mayonnaise und Pflücksalat

Grünkohl | 16,50 €
mit Fleischpinkel, Knacker und Kasseler, Bratkartoffeln

Wolfsbarschfilet | 23,50 €
auf geschmorten Safranzwiebeln, Kartoffelpüree und Zitronensoße

Dessert


Belgische Waffeln | 7,20 €
mit Kirschen, cremigem Vanilleeis und Sahne



Unsere Menü-Empfehlung im Januar


Cremesuppe von der Petersilienwurzel mit Räucherlachsstreifen


Grünkohl

mit Fleischpinkel, Knacker und Kasseler, Bratkartoffeln

oder

Wolfsbarschfilet

auf geschmorten Safranzwiebeln, Kartoffelpüree und Zitronensoße


Belgische Waffeln

mit Kirschen, cremigem Vanilleeis und Sahne

Menü mit Grünkohl: 29,40 €
Menü mit Wolfsbarschfilet: 35,90 €


Geschrieben von: Marko Vooth
Veröffentlicht am: 01.01.2020
Autorenbild Marko Vooth

Marko Vooth ist Diplom-Biersommelier und leitet das Braugasthaus im Störtebeker Brauquartier. Die Verbindung von kulinarischen Köstlichkeiten mit handwerklichen Brauspezialitäten ist seine Leidenschaft – getreu dem Motto: Braukunst trifft Kochkunst.

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