Braugasthaus

Willkommen im Oktober

Monatskarte

Genießen Sie im Monat Oktober bei uns im Braugasthaus herzhafte und süße Köstlichkeiten der Saison. Passend dazu empfehlen wir Ihnen unser Bier des Monats: Störtebeker Schwarz-Bier.


Vorspeisen


Fischcremesüppchen | 7,20 €
mit Petersilienwurzel, Möhren und Kartoffeln, Dorschpraline

Flammkuchen „Kürbis & Birne“ | 9,20 €
mit Schmand, Kürbisspalten, Birne, Granatapfel und Pinienkernen

Hauptgerichte


Schollenfilet | 22,40 €
auf Birne & Steckrübe, Krabben- Schinkenbutter und gebutterten Kartoffeln

Kalbsbäckchen | 25,50 €
in Balsamico- Soße, geräuchertem Sellerie, Bohne im Speckmantel
und Brotknödel

Dessert


Warmer Schokoladenkuchen | 6,50 €
an Kirschen, Meringues und weißem Kaffee-Eis

Unsere Menü-Empfehlung im Oktober


Fischcremesüppchen
mit Petersilienwurzel, Möhren und Kartoffeln, Dorschpraline

Schollenfilet
auf Birne & Steckrübe, Krabben- Schinkenbutter und gebutterten Kartoffeln

oder

Kalbsbäckchen
in Balsamico- Soße, geräuchertem Sellerie, Bohne im Speckmantel
und Brotknödel

Warmer Schokoladenkuchen
an Kirschen, Meringues und weißem Kaffee- Eis

Menü mit Fisch: 32,60 €
Menü mit Fleisch: 35,30 €


Geschrieben von: Marko Vooth
Veröffentlicht am: 01.10.2019
Autorenbild Marko Vooth

Marko Vooth ist Diplom-Biersommelier und leitet das Braugasthaus im Störtebeker Brauquartier. Die Verbindung von kulinarischen Köstlichkeiten mit handwerklichen Brauspezialitäten ist seine Leidenschaft – getreu dem Motto: Braukunst trifft Kochkunst.

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