Gemeinsam stark für die Region.

Gemeinsam stark für die Region.
Haus- und Gartenservice Ruback
2020-08-25
Service-Partner

Haus- und Gartenservice Ruback

Gartenpflege aus Leidenschaft: HGS Ruback ist seit 15 Jahren im Einsatz für das Störtebeker Brauquartier. Fachgerecht und hingebungsvoll schneidet das Team Hecken die Hecken im Braugasthaus Biergarten und vor dem Störtebeker Sudhaus.
Stralsunder Marzipan Manufaktur
2019-12-18
Genuss-Partner

SUMARA – Stralsunder Marzipan Manufaktur

Seit 2009 wird nach alter Tradition in der Hansestadt Stralsund wieder Marzipan in seinen schönsten Formen hergestellt. In der Stralsunder Marzipan Manufaktur entstehen Pralinen, Brote, Konfekte sowie die beliebten Stralsund Taler.
DERERS Mosterei & Obstbrennerei
2019-10-25
Genuss-Partner

Derer's Mosterei & Obstbrennerei

Wie der Apfel in die Flasche kommt

Frischer Apfelduft liegt in der Luft. In dem vorpommerschen Elmenhorst wird in den letzten Wochen fleißig Saft gemostet. Es ist Erntezeit in den Gärten und Hochsaison bei Familie Derer.
Mönchguter Fruchtgroßhandel
2019-08-21
Genuss-Partner

Mönchguter Fruchtgroßhandel

Obst und Gemüse aus Norddeutschland

Von A wie Ananas bis Z wie Zwetschge: Der Mönchguter Fruchtgroßhandel macht seinem Namen alle Ehre. Seit 1990 beliefert das Unternehmen Restaurants und Hotels in ganz MV – darunter auch das Braugasthaus.
Hof Zandershagen in Vorpommern.
2019-03-13
Genuss-Partner

Hof Zandershagen

Bio-Milchprodukte aus der Region

Bereits seit 7 Jahren ist der Demeter zertifizierte Hof Zandershagen ein Genuss-Partner unseres Braugasthauses. In der eigenen Käserei wird die frische Milch handwerklich zu verschiedenen Käsesorten, Jogurt und Quark verarbeitet.
Bauernhof Kliewe aus Ummanz auf Rügen
2018-11-21
Genuss-Partner

Bauernhof Kliewe

Heimisches Geflügel direkt von der Insel

Besonders zur Weihnachtszeit beliebt: Enten, Gänse und weitere Geflügelspezialitäten. Seit über 10 Jahren arbeitet der Bauernhof Kliewe mit dem Braugasthaus zusammen und das schmeckt den Besuchern.
Fleischerei Zahlmann aus Groß Lüdershagen bei Stralsund
2018-10-09
Genuss-Partner

Fleischerei Zahlmann

Wild aus heimischen Wäldern

Wild aus den Wäldern Mecklenburg-Vorpommerns ist bei den Gästen des Braugasthauses sehr beliebt. Mit der Fleischerei Zahlmann hat das Restaurant den passenden Partner an seiner Seite.
Genuss-Partner Rügener Inselfrische Poseritz
2018-08-15
Genuss-Partner

Rügener Inselfrische

Molkerei-Naturprodukte von der Insel

Milch von Poseritzer Kühen, schonend verarbeitet: Die verschiedenen Quark- und Jogurtspezialitäten der Rügener Inselfrische sind ein regionaler Bestseller, nicht nur in der Gastronomie.
Bio-Gemüse vom Gut Rosengarten für das Störtebeker Braugasthaus
2018-07-16
Genuss-Partner

Bio-Gemüse von der Insel

Gut Rosengarten

Heimische Gartenfrüchte und Gemüse sowie zum Teil vergessene Obstsorten aus biologischem Anbau sind das Aushängeschild des Gut Rosengarten, ein altes Gestüt in Garz auf der Insel Rügen.
Täglich frisches Brot aus der Bäckerei des Vereins Insel e.V. Kransdorf
2018-06-15
Genuss-Partner

Handwerkliches Bio-Brot

Insel e.V. Kransdorf auf Rügen

Ob Dinkel- oder Möhrenbrot, Burgerbrötchen oder das berühmte Treberbrot: In der gläsernen Bäckerei des Insel e.V. Kransdorf werden täglich frische Backwaren für das Braugasthaus zubereitet.
Spargelhof Demmin
2018-05-15
Genuss-Partner

Das königliche Gemüse

Spargel aus dem Demminer Land

Ende April war es soweit: Der erste Spargel wurde im Demminer Land gestochen. Auch Markus Grugel, Koch des Störtebeker Braugasthauses, wartete sehnsüchtig darauf.
Hiddenseer Kutterfischer
2018-04-14
Genuss-Partner

Fangfrisch aus Barhöft

Die Hiddenseer Kutterfischer

Hecht, Steinbutt, Dorsch oder Hering, der prominenteste Fisch MVs: Die Ostsee hält eine Vielzahl an Speisefischen parat. Die Hiddenseer Kutterfischer bringen diese fangfrisch ins Braugasthaus.
Schäfer Rolf Haug und Störtebeker Küchenchef Marko Vooth
2018-04-13
Genuss-Partner

Lamm vom Sund

Schäfer Rolf Haug aus Vorpommern

Weite, Wind und Wolken: Im idyllischen Falkenhagen in der Gemeinde Sundhagen (Vorpommern), züchtet Landwirt Rolf Haug rund 35 Pommersche Landschafe von allerbester Qualität.
Störtebeker Genuss-Partner
2018-04-12
Neuigkeiten

Frische und Regionalität: Unsere Genuss-Partner

Pressemitteilung vom 12.04.2018

Ob Lamm vom Sund oder fangfrischer Fisch aus der Ostsee: Störtebeker präsentiert ab sofort seine Genuss-Partner in einer neuen kulinarischen Reihe.
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