Veranstaltungen
Grillevent - Ankerplatz trifft Störtebeker
Ein Grillkurs in besonderem Ambiente. Erlebt die Grillmeister von Ankerplatz Rostock in der Störtebeker Braumanufaktur, schaut bei einer spannenden Führung hinter die Kulissen der Brauerei und entdeckt bei einem anschließenden Grillkurs mit 4 Gang Menü die vielen Möglichkeiten des Barbecue.
Das 4 Gänge Menü für den Grillkurs wird rechtzeitig online bekannt gegeben.
Ablauf:
Begrüßung der Teilnehmer
Brauereiführung durch Sudhaus, Abfüllung und Hochregallager
Vorstellung von Menü und Grillgeräten
Vor- und Zubereitung der Zutaten
Grillen von Fleisch & Beilagen
Gemeinsame Verkostung der Gerichte
Verabschiedung
DAS MENÜ ZUM GRILLEVENT.
Gruß vom Grill:
Bratwurst von Fleischerei Kaeding mit BBQ Sauce lasiert
Unsere Empfehlung dazu: Störtebeker Sommer-Wit
- Gang
Dry Aged Burger mit Trüffel Aioli und Rucola
Unsere Empfehlung dazu: Störtebeker Übersee-Pils - Gang
Gesmokter Fisch mit gefülltem Champignon
Unsere Empfehlung dazu: Störtebeker New England IPA - Gang
Premium Entrecôte mit Creamed Corn und gegrillter Süßkartoffel
Unsere Empfehlung dazu: Störtebeker Schwarz-Bier - Gang
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Kirschsahne
und Tante Trudes Eierkirsch
Unsere Empfehlung dazu: Störtebeker Nordik-Porter
Folgende Themen werden im Grillkurs behandelt:
Direktes und indirektes Grillen
Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
Organisation und Sicherheit am Grill
Termin: 22.07.2025
Beginn: Beginn: 16:00 Uhr
Ort: Störtebeker Brauquartier
Tickets: Gibts hier online zu kaufen.
Termin: 19.08.2025
Beginn: Beginn: 16:00 Uhr
Ort: Störtebeker Brauquartier
Tickets: Gibt's hier online zu kaufen.
Termin: 10.09.2025
Beginn: Beginn: 16:00 Uhr
Ort: Störtebeker Brauquartier
Tickets: Gibt's hier online zu kaufen.
Die Mindestteilnehmerzahl für das Event beträgt 10 Personen. Bei weniger Anmeldungen kontaktieren wir die Teilnehmer telefonisch oder per Mail.
Bildquelle: adobestock.com: LL