Oktober 2025

Biersommelier-Abend "Erntedank" | 02.10.2025

Einfach köstlich. Komm den Geheimnissen der internationalen Braukunst auf die Spur und gehe mit unseren Sommeliers auf Entdeckungsreise. Während eines thematisch abgestimmten Menüs erfährst Du alles über die Geschichte der Biere, Brauer und Länder und probierst die besten Biere der Welt.

Termin: 02.10.2025
Beginn: 18:30 Uhr
Ort: Störtebeker Braugasthaus
Tickets: Gibt's hier online zu kaufen.

Stralsund Tanzt! | 11.10.2025

Am Samstag, den 11.10.2025, erlebt Stralsund ein musikalisches Highlight: Das Störtebeker Brauquartier öffnet seine Tore für eine Nacht voller Energie, Licht und pulsierender Beats. Ab 21:00 Uhr heißt es: Stralsund Tanzt!

Mainfloor – Sound, der verbindet:

DJ Louis Garcia
DJ Mas Magnum
DJ Exson
Gemeinsam sorgen sie für ein Line-up, das internationale Club-Vibes nach Stralsund bringt.

2nd Floor – DOPAMIN FACEOFF by Dopamin Kollektiv:
Ein elektronisches Erlebnis, intensiv und mitreißend – perfekt für alle, die den Flow der Nacht spüren wollen.

Termin: 11.10.2025
Beginn: 21:00 Uhr
Ort: Alte Brauerei
Tickets: Gibt's hier online oder ab dem 15.09.2025 im Besucherzentrum der Störtebeker Braumanufaktur (geöffnet Montag - Freitag 08:00 - 17:00 Uhr) zu kaufen.

Stralsund Tanzt – unsere Stadt, unsere Nacht im einzigartigen Ambiente des Brauquartiers.

FUTURE FOOD Technologies | 17.10.2025

Erlebe auf der Future Food Technologies wie innovative Verfahren und die Verwertung von Brauerei-Nebenströmen die Lebensmittelproduktion von morgen prägen – inklusive Verkostungen und Austausch mit regionalen und überregionalen Akteuren.

Programm und weitere Infos gibt's hier

Termin: 17.10.2025
Einlass: 9:00 Uhr
Ort: Alte Brauerei
Tickets: Gibt's hier online zu kaufen.

Genuss-Verkostung | 23.10.2025

Rundum stilsicher. Ein Hauch von Grapefruit, torfig-rauchige Noten oder ein leichtes Röstaroma: Die Welt der Braukunst begeistert mit einer unglaublichen Geschmacksvielfalt. Wie sich das erklären lässt? Das verraten Dir unsere Biersommeliers.

Termin: 23.10.2025
Beginn: 18:30 Uhr
Ort: Störtebeker Braugasthaus
Tickets: Gibt's hier online zu kaufen.