Störtebeker Pazifik-Ale

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Tropische Hopfenbombe: Störtebeker Pazifik-Ale ab sofort erhältlich

Pressemitteilung vom 19.03.2021

Die Brauspezialität macht definitiv Lust auf den nächsten Schluck

Tropisch-fruchtige Brauspezialität: Ab sofort ist das neue Störtebeker Pazifik-Ale deutschlandweit erhältlich. Das Zusammenspiel der Hopfensorten von drei verschiedenen Kontinenten rund um den Pazifik lässt ein komplexes Aroma exotischer Früchte wie Mango und Ananas entstehen. In Kombination mit einer intensiv-feinen Hopfenbittere ist es das perfekte Genussbier zum Start in den Frühling.

Das Störtebeker Atlantik-Ale ist mit seinem zitrusfrischen Hopfenaroma die mittlerweile beliebteste Brauspezialität der Störtebeker Braumanufaktur – und bekommt nun Konkurrenz aus den eigenen Reihen: Mit dem neuen Pazifik-Ale schließen die Brauer aus Stralsund eine Lücke im breiten Sortiment und bringen ein charakterstarkes IPA auf den Markt. „Das India Pale Ale hat seine Wurzeln in Großbritannien“, erzählt Malte Schanz, Brauer in der Störtebeker Braumanufaktur, zum Hintergrund des Bieres. „Im 18. Jahrhundert sollten auch die britischen Kronkolonien in den Genuss des in der Heimat beliebten Ales kommen. Dieses wurde extra stark eingebraut und auf dem Schiff noch einmal mit Hopfen nachgestopft, um es für den langen Seeweg haltbar zu machen“, so Schanz.

Dieser Tradition folgen die Störtebeker Brauer mit der neuen tropisch-fruchigen Brauspezialität. Die Hopfensorten Comet, Mosaic, Citra und Topaz von drei verschiedenen Kontinenten rund um den Pazifik verleihen dem IPA einen fruchtigen Duft, der an Mango, Ananas und Zitrusfrüchte erinnert, gepaart mit einer knackigen Herbe. Seine goldene Farbe bekommt das Pazifik-Ale durch das helle Gerstenmalz, das auch für den trockenen Trunk sorgt. 6,5% vol. Alkohol geben dem Bier einen starken Körper, der den Hopfenaromen die volle Entfaltung lässt. „Die Brauspezialität macht definitiv Lust auf den nächsten Schluck und passt mit seinem saftigen und exotischen Geschmack perfekt zu scharfen Currygerichten und Meeresfrüchten“, so Schanz.
Das Störtebeker Pazifik-Ale ist ab sofort deutschlandweit im Handel erhältlich. Wer mehr über den Hintergrund und die Entstehung des Bieres erfahren möchte, sollte am 26. März zur nächsten Online-Verkostung bei Störtebeker LIVE einschalten. Das Paket zur Sendung ist im Störtebeker Online-Shop erhältlich.

Pazifik-Ale – so schmeckt es:
Helle Gerstenmalze sorgen für eine leuchtend goldene Farbe und einen schlanken, trockenen Trunk. Warme Gärung verleiht die spritzige Kohlensäure. Großzügige Gaben der Hopfensorten Comet, Mosaic, Citra und Topaz von drei verschiedenen Kontinenten lassen ein Duftspiel von Mango, Ananas und Zitrusfrüchten entstehen.

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