Erfahren Sie mehr über neue Sorten, Veranstaltungen und Auszeichnungen.

25 Jahre Braugasthaus im Störtebeker Brauquartier

Viele prominente Besuche sowie zahlreiche TV-, Radio- und Fotoaufnahmen: In 25 Jahren hat das Braugasthaus des Störtebeker Brauquartiers bereits einiges erlebt.

Am 9. April war es soweit: Die erste Störtebeker Online-Verkostung feierte Premiere! Elisa Raus und Jens Reineke-Lautenbacher verkosteten u.a. das neue Mittsommer-Wit sowie das Tropik-Ale.

Störtebeker stellt Alkohol für Desinfektionsmittel zur Verfügung.

Wer derzeit die alkoholfreien Störtebeker Biere kauft, tut Gutes: Die Brauerei stellt den überschüssigen Alkohol aus ihrer Entalkoholisierungsanlage zur Herstellung von Desinfektionsmitteln zur Verfügung.

Passend zum Frühlingsbeginn gibt es Neuigkeiten aus der Braumanufaktur: Entdecken Sie das spritzig-aromatische Mittsommer-Wit bei einer exklusiven Online-Verkostung am 9. April um 20:15 Uhr.

Anmeldestart zur Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer 2020

Hobbybrauer aufgepasst: Die Anmeldung zur Deutschen Meisterschaft 2020 ist gestartet! Aktuelle Hinweise zur Veranstaltung finden Sie hier.

Erfolgreiches Jahr 2019 für die Störtebeker Braumanufaktur

Erneut konnte die Braumanufaktur 2019 entgegen des deutschlandweiten Trends wachsen. Nun steht ein neuer Meilenstein bevor: die Inbetriebnahme der neuen AVL-Halle.

Die Siegerbiere der 3. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer werden vorgestellt

Das Warten hat ein Ende: In der Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg feierten die neuen Siegerbiere der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer offizielle Premiere und begeisterten Presse und Publikum.

Mit Störtebeker auf Genussreise gehen - die Braumanufaktur auf der Grünen Woche

Auch 2020 präsentiert sich Störtebeker auf der Grünen Woche in Berlin. Besonderes Highlight: eine Genussreise durch MV mit verschiedenen Partnern.

Brautag Gröner Bagalut Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer

Ein großer Tag für die Sieger der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer: Zusammen mit den Störtebeker Brauern durfte Gröner Bagalut nun ihr Brut IPA im großen Maßstab einbrauen.

Störtebeker unterstützt die Seenotretter

Die Störtebeker Braumanufaktur hat ihr Engagement für die DGzRS auch in diesem Jahr fortgesetzt. Insgesamt 15.000 € sammelte die Brauerei seit Juli mit dem Verkauf ihrer alkoholfreien Brauspezialitäten.

Brauer und Mälzer Phillipp über den Störtebeker Glüh-Bierpunsch

Das Warten hat ein Ende: Der Störtebeker Glüh-Bierpunsch ist ab sofort wieder erhältlich! Wir haben unserem Brauer Phillipp über die Schulter geschaut und ihm ein paar Fragen zu dieser besonderen Kreation gestellt.

Elisa ist Weltmeisterin der Biersommeliers 2019.

Wir sind Weltmeister! Bei der 6. WM der Biersommeliers in Rimini setzte sich Pressesprecherin Elisa Raus gegen 80 Konkurrenten aus der ganzen Welt durch und ist nun neue Weltmeisterin.

3. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer

Aller guten Dinge sind drei: Knapp 150 Hobbybrauer aus ganz Deutschland präsentierten auf der 3. Deutschen Meisterschaft ihre Biere. Die Braugruppe „Gröner Bagalut“ überzeugte mit ihrem Brut IPA und ist nun neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer.

Genauso vielfaltig wie die Störtebeker Braukunst sind auch die Berufschancen in der Braumanufaktur. In diesem Jahr starten hier neun Auszubildende ins Berufsleben.

Störtebeker Single Malt Whisky Klassik-Edition

An der Küste gebraut und gereift: Ab sofort steht ein neuer Störtebeker Single Malt Whisky in den Regalen. Der milde ausgewogene Single Malt ist der ideale Einstieg in die Welt der Whisky.

NEU: Störtebeker Atlantik-Ale Alkoholfrei

Die erfolgreiche Zusammenarbeit der Braumanufaktur mit den Seenotrettern geht 2019 in die nächste Runde. Getreu dem Motto „Klarer Kopf auf See“ spendet die Brauerei einen Teil der Einnahmen an die DGzRS.

Neues aus dem Fasskeller: Störtebeker bringt 2 besondere Single Malt Whiskys heraus

Nach 9 Monaten Wartezeit ist es wieder soweit: Ab sofort sind 2 neue Special Editions des Störtebeker Single Malt Whiskys im Brauereimarkt erhältlich. Fans und Liebhaber müssen sich jedoch beeilen: Pro Sorte existieren nur knapp 250 Flaschen.

Beste Brauerei und bestes Bier national beim Meinigers Craft Beer Award 2019

Beim Meiningers International Craft Beer Award wurde die Störtebeker Braumanufaktur zur Craft Beer Brauerei des Jahres 2019 prämiert. Das Nordik-Porter erhielt den Titel „Craft Beer des Jahres 2019 national“.

12. Bundesehrenpreis für die Störtebeker Braumanufaktur

Die einzige Brauerei Norddeutschlands: Zum 12. Mal in Folge wurde die Störtebeker Braumanufaktur mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.

Die Siegerbiere der 2. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer werden vorgestellt

Pünktlich zum Anmeldestart für die 3. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer präsentierten die Gewinner der letzten Meisterschaft ihre Siegerbiere.

Das Störtebeker Bio-Sortiment hat Zuwachs bekommen: Das Übersee-Pils ist das neue hopfenbetonte norddeutsche Pils in Bio-Qualität.

Egal, ob alkoholfreie Biere oder Genussbiere mit über 9,0% vol. Alkohol: Die Störtebeker Brauspezialitäten waren 2018 so gefragt wie noch nie.

Störtebeker unterstützt die Seenotretter (DGzRS)

Seit der Markteinführung des Atlantik-Ale Alkoholfrei hat die Braumanufaktur einen Teil des Umsatzes von alkoholfreien Brauspezialitäten für die Seenotretter gesammelt. Nun wurde die Spende übergeben.

Platz 3 bei der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers für Elisa Raus

Beim Finale der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers erreichte Pressesprecherin Elisa Raus Platz 3 und ist damit Deutschlands beste Frau.

Beim diesjährigen European Beer Star wurde die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund mit insgesamt 3 Bronze-Medaillen ausgezeichnet.

Störtebeker Biersommeliers gehören zu den besten Deutschlands

Sie gehören zu den besten Biersommeliers Deutschlands: Christoph Puttnies und Elisa Raus qualifizierten sich für die WM der Biersommeliers 2019

Die 2. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer

Knapp 1300 Bierinteressierte waren dabei, als Markus Krenkler zum Deutschen Meister der Hobbybrauer 2018 im Störtebeker Brauquartier gekürt wurde.

Gesellschafterversammlung der Freien Brauer im Störtebeker Brauquartier

39 Brauerei-Inhaber aus drei Ländern: Die Gesellschafter der Freien Brauer tagen zum ersten Mal in Stralsund im Störtebeker Brauquartier.

Störtebeker Single Malt Whisky ist ausverkauft

Nach nicht einmal zwei Monaten ist der Störtebeker Single Malt Whisky wieder ausverkauft. Doch Whiskyliebhaber müssen nicht lange auf Nachschub warten.

Nur noch Mehrweg-Pfandflaschen im Störtebeker Brauereimarkt

„Mehrweg ist Klimaschutz.“ So lautet eine Kampagne der Umwelthilfe. Um hierfür ein Zeichen zu setzen, verzichtet der Brauereimarkt ab sofort auf Einwegflaschen.

Erfolg auf internationalem Parkett: Insgesamt 4 Auszeichnungen haben die Störtebeker Brauspezialitäten beim diesjährigen World Beer Award abgeräumt.

Erfrischende Zitrusnoten, kräftige Hopfung – und alkoholfrei: Ab Anfang August wird das Atlantik-Ale Alkoholfrei erhältlich sein.

3. Auflage des Störtebeker Single Malt Whiskys ist ab sofort erhältlich

Neues aus dem Fasskeller: Ab sofort steht der Störtebeker Single Malt Whisky wieder in den Regalen des Brauereimarktes an der Greifswalder Chaussee.

Störtebeker Brauspezialitäten für den Hansetag in Rostock

Als Gastgeber des Hansetages wird Rostock aus insgesamt 14 Hansestädten beliefert. Mit dabei: die Störtebeker Brauspezialitäten.

11. Bundesehrenpreis für die Störtebeker Braumanufaktur

Weitere Auszeichnung: Die Störtebeker Braumanufaktur wurde bereits zum 11. Mal in Folge mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.

Platin, Gold und Silber: Craft Beer Award für Störtebeker Eisbock-Biere

Die Störtebeker Eisbock-Biere sind weiter auf Erfolgskurs: Alle 4 Spezialitäten wurden nun mit dem Meiningers Craft Beer Award geehrt.

Ob Lamm vom Sund oder fangfrischer Fisch aus der Ostsee: Störtebeker präsentiert ab sofort seine Genuss-Partner in einer neuen kulinarischen Reihe.

Ausverkauft: Störtebeker Single Malt Whisky

Rund 600 Flaschen des Single Malt Whiskys wurden seit Mitte Dezember verkauft. Damit ist die Spezialität bis auf den letzten Tropfen vergriffen.

Das Siegerbier der ersten Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer.

Die Siegerbiere der 1. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer wurden in der Störtebeker Elbphilharmonie und im BRLO Brewhouse Berlin vorgestellt.

Save the Date: 2. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer 2018

Nach erfolgreichem Start 2017 treffen sich im September wieder Bierexperten, Brauer und Neugierige im Brauquartier & küren den 2. Deutschen Meister.

Auf dem Weg zur nationalen Marke: Störtebeker investiert in Qualität und Fachkräfte

Störtebeker blickt auf das erfolgreichste Jahr in der Unternehmensgeschichte zurück. Insgesamt 200.000 hl wurden abgesetzt - so viel, wie noch nie.

World Star Packaging Award für Störtebeker Eisbock-Biere

Die Störtebeker Eisbock-Biere sind für ihr außergewöhnliches Packaging mit dem World Star Packaging Award 2018 ausgezeichnet worden.

Kurz vor Weihnachten ist es soweit: Eine Neuauflage des Störtebeker Single Malt Whiskys ist ab dem 3. Adventswochenende wieder erhältlich.

Störtebeker Eisbock-Biere: Ab sofort auch im 4er-Träger

Das ideale Geschenk für Genießer in der Weihnachtszeit: Ab sofort sind die Störtebeker Eisbock-Biere im gemischten 4er-Träger erhältlich.

Passend zu Lebkuchen, Stollen und Marzipan gibt es ab sofort wieder den passenden Begleiter aus der Braumanufaktur: Störtebeker Glüh-Bier.

Bio-Landwirte besuchen die Störtebeker Braumanufaktur

Der Bio-Markt wächst seit Jahren. In der Braumanufaktur trafen sich nun Landwirte aus MV, um mit Stralsunder Brauern über Bio-Braugerste zu sprechen.

Gelungener Start ins Berufsleben: Insgesamt 8 neue Azubis in 7 Berufen haben in diesem Jahr ihre Ausbildung in der Braumanufaktur begonnen.

Die Störtebeker Brauspezialitäten wurden erneut bei einem der renommiertesten Bierwettbewerbe der Welt ausgezeichnet, dieses Mal beim European Beer Star.

Störtebeker Biersommeliers fahren zur WM

Am Sonntag, den 10. September, findet die 5. WM der Biersommeliers statt. Mit dabei sind auch 2 Störtebeker Sommeliers.

Beim diesjährigen Hamburger Alstervergnügen wehte ein frischer Wind: Störtebeker Brauspezialitäten war zum 1. Mal Partner und damit das offizielle Bier des Festes.

Ein neuer Brunnen für die Braumanufaktur.

Wasser aus 40 Metern Tiefe: Zusätzlich zu den bisherigen Tiefbrunnen wurde ein 3. Brunnen für die Braumanufaktur gebohrt.

Deutscher Verpackungspreis für Störtebeker Eisbock

Edel und innovativ: Die Störtebeker Eisbock-Biere wurden mit dem Deutschen Verpackungspreis ausgezeichnet.

Mit Spannung erwartet ist der 1. Deutsche Meister der Hobbybrauer gefunden: Brauer-Azubi Nico Leffler aus Hessen überzeugte die Expertenjury mit seinem hellen Bockbier.

Neue Drucktanks für die Störtebeker Braumanufaktur

Per Schwerlasttransport wurden am 21. Juli drei weitere Drucktanks zur Braumanufaktur geliefert – und direkt durch das Dach des Gärkellers eingesetzt.

Beste Brauerei MVs seit einem Jahrzehnt: Die Störtebeker Braumanufaktur hat 2017 erneut den Bundesehrenpreis für Bier als einzige norddeutsche Brauerei gewonnen.

Störtebeker Bierverkostungen an Bord der Weissen Düne

Am 28. Juni startet die erste von insgesamt drei Störtebeker Bierverkostungen mit 5-Gang Menü an Bord des Segelschoners Weisse Düne. Eine genussvolle Zusammenarbeit.

5 x Gold und 7 x Silber: Beim Craft Beer Award des Meininger Verlags erzielte die Störtebeker Braumanufaktur ihr bisher bestes Ergebnis im internationalen Vergleich.

Neueröffnung: Fischers Küche in Waren (Müritz) mit Störtebeker Brauspezialitäten als Partner

Frischer Fischgenuss trifft Brauhandwerk im Restaurant „Fischers Küche“.

Störtebeker Biersommeliers qualifizierten sich für die WM

Zwei Sommeliers der Störtebeker Braumanufaktur zeigten ihr Können bei der Deutschen Meisterschaft und qualifizierten sich für die WM der Biersommeliers im September.

Störtebeker mit den Eisbock-Bieren auf der Braukunst Live! 2017

Brauspezialitäten, Craft Biere, Sondersude und Neuheiten: Dafür steht die BRAUKUNST LIVE! 2017 ist zum ersten Mal auch die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund dabei.

Neue Brauspezialitäten, Erweiterung von Sudhaus und Gärkeller, Eröffnung der Elbphilharmonie-Gastronomie: 2016 war das bisher erfolgreichste Jahr der Braumanufaktur.

Hopfenkracher, Fruchtbombe und wahres Genussbier: Dies sind nur einige Beschreibungen, die die neuen einzigartigen Kreationen aus der Braumanufaktur - die Störtebeker Eisbock-Biere - beschreiben.

Über 7 Tonnen Edelstahl: So viel wiegen die drei neuen Gefäße, die heute ins Sudhaus der Braumanufaktur gehoben wurden. Die wachsende Sortenvielfalt hat diese Investition nötig gemacht.

News Eröffnung Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg

Am 4. November eröffnet die Störtebeker Braumanufaktur ihr neues Flaggschiff: die Gastronomie Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg. Ein Meilenstein in der Geschichte der Brauerei.

Während die Montage der neuen Malzsilos auf Hochtouren läuft, beginnt die nächste Etappe des Ausbaus: Mit Hilfe von zwei Kränen wurden vier neue Gär- und Lagertanks eingesetzt.

30 Tonnen Malz: So viel vermälztes Getreide passt in jeden der acht neuen Malzsilos, die in den vergangenen zwei Wochen auf dem Gelände der Störtebeker Braumanufaktur installiert wurden.

Im Sommer können Bierkenner und Neugierige die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten auf unterschiedlichen Veranstaltungen entdecken.

Höchste Auszeichnung der deutschen Brauwirtschaft: Zum 9. Mal in Folge ist die Störtebeker Braumanufaktur mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet worden.

Mit insgesamt vier Goldmedaillen wurde die Störtebeker Braumanufaktur beim diesjährigen Craft Beer Award vom Meininger Verlag ausgezeichnet.

Kachelbild News Störtebeker Elbphilharmonie

Ein einzigartiger Standort wie das Hamburger Konzerthaus Elbphilharmonie verlangt nach einem außergewöhnlichen Gastronomiekonzept: Braukunst trifft Kochkunst heißt es ab 4. November.

Fast ein Jahr haben die Brauer an der Rezeptur gefeilt: Mit dem neuen Baltik-Lager präsentiert die Störtebeker Braumanufaktur ihre 14. Brauspezialität.

Die Störtebeker Braumanufaktur konnte ihren Bierabsatz 2015 erneut zweistellig steigern. Damit sind die vergangenen 12 Monate die erfolgreichsten seit der Umstrukturierung der Brauerei 2011.

Erfolgreicher Start ins Jahr: Auf der Grünen Woche in Berlin erhielt die Störtebeker Braumanufaktur mehrere Auszeichnungen für langjährige, regionale Qualität.

Kachelbild News Hobbybrauer Bierfestival

Bereits zum 4. Mal veranstaltete die Störtebeker Braumanufaktur ein Bierfestival in Stralsund, diesmal mit knapp 15 deutschen Hobbybrauern.

Neuer Viererpack für Biergenießer: Ab sofort sind die neue Störtebeker Probierkiste und das Whisky-Bier im handlichen Fourpack im Handel erhältlich.

Mit schwerer Technik und polizeilicher Begleitung haben in den letzten 7 Tagen 12 neue, knapp 14 Meter hohe Stahltanks die Störtebeker Braumanufaktur erreicht. Ein Kraftakt für alle Beteiligten.

Kachelbild News Baustart Produktionsanlagen

Mit schwerer Technik und viel Bauschutt läutet die Störtebeker Braumanufaktur eine Reihe großer Umbaumaßnahmen am Standort in der Greifswalder Chaussee ein.

Das Störtebeker Schwarz-Bier wurde beim European Beer Star 2014 mit der Silbermedaille in der Kategorie German-Style Schwarzbier geehrt. Ein hervorragendes Ergebnis.

Kachelbild News World Beer Cup Roggen-Weizen

Unerwarteter Sensationssieg: Das weltbeste dunkle Weizenbier kommt aus Deutschland – aber nicht aus Bayern, sondern aus dem Norden.

Nach vier Jahren lüftete die Störtebeker Braumanufaktur nun ein lang gehütetes und fest im Eichenfass verschlossenes Geheimnis: Ab sofort ist der erste Störtebeker Single Malt Whisky erhältlich.

Nach intensiven Planungen und 4-wöchigen Umbauarbeiten vor Ort eröffnet heute der Störtebeker Brauereimarkt in völlig neuem Gewand.

Kachelbild News World Star for Packaging

Überwältigender Erfolg zum Jahresbeginn: In der Kategorie „Beverages“ gewannen die Brauer vom Strelasund mit der Entdecker-Kiste den „World Star for Packaging“.

Beim Europan Beer Star 2012 holten sowohl das Störtebeker Roggen-Weizen als auch das Störtebeker Keller-Bier 1402 Silber.

Das ganze Team wusste bereits während der Entwicklung der neuen Störtebeker-Kiste, dass diese etwas ganz Besonderes werden würde.

Innovativ, schick und preisgekrönt: Für ihre neue Störtebeker-Kiste wurde die Braumanufaktur mit dem Deutschen Verpackungspreis ausgezeichnet.

Cornel Greht, Kapitän der Brigg „Eye of the Wind“ und Karsten Triebe, Marketingleiter der Braumanufaktur, besiegelten heute den Partnerschaftsvertrag.

„Herzlich willkommen bei den Freien Brauern“, begrüßte Jürgen Keipp, Geschäftsführer der Freien Brauer die Störtebeker Braumanufaktur als neues Mitglied im Verbund der Feien Brauer.

Eigens für die Herstellung der neuen Spezialbiersorte Atlantik-Ale installierte die Störtebeker Braumanufaktur eine zusätzliche neue Spezial-Hefe-Brauanlage.

Einen sensationellen Publikumserfolg durften die Besucher der Brau Beviale am Stand der Firma Oberland M&V miterleben. Dort begeisterte die neue Störtebeker-Kiste Fachbesucher aus aller Welt.

Beim Europan Beer Star 2011 siegte das Störtebeker Schwarzbier in der Kategorie „German Style/Schwarzbier“ und wiederholte somit den Erfolg vom Vorjahr.

Heute wurde in Wismar die Kooperation zwischen dem Förderverein Poeler Kogge "Wissemara" e.V. und der Störtebeker Braumanufaktur besiegelt.

Im Rahmen eines 2-wöchigen Lehrgangs bildete die Doemens Academy erstmals Biersommeliers in Norddeutschland aus – direkt in der Störtebeker Braumanufaktur.

News Störtebeker ist Europameister beim European Beer Star

Hattrick für die Braumanufaktur: Beim Europan Beer Star 2010 gewann sie in drei Kategorien Gold und wurde damit zur Brauerei des Jahres 2010.

Störtebeker Neuigkeiten.